Troisgros 成立于1930年,是一家米其林三星餐厅长达55年。作为第四代传人,Marie-Pierre 和 Michel 的儿子们接管了家族事业:César 经营米其林三星餐厅 Le Bois sans Feuilles,Léo 则负责 Troisgros 家族另外两家餐厅之一 La Colline du Colombier。从日常市场到奶酪熟化地窖,再到葡萄园、养牛场和餐厅旁的菜园,Menus-Plaisirs(菜单-菜肴)带您走进这家享誉世界的餐厅厨房的亲密感官之旅。
特鲁瓦格罗餐厅
2023纪录片
类型:纪录
地区/语言:法国 / 美国 (法语 / 英语)
上映时间:2023-11-22
剧情介绍:展开
Troisgros 成立于1930年,是一家米其林三星餐厅长达55年。作为第四代传人,Marie-Pierre 和 Michel 的儿子们接管了家族事业:César 经营米其林三星餐厅 Le Bois sans Feuilles,Léo 则负责 Troisgros 家族另外两家餐厅之一 La Colline du Colombier。从日常市场到奶酪熟化地窖,再到葡萄园、养牛场和餐厅旁的菜园,Menus-Plaisirs(菜单-菜肴)带您走进这家享誉世界的餐厅厨房的亲密感官之旅。